干燥過程的計算涉及眾多關(guān)鍵的干燥工藝參數(shù)，諸如物料的獨特屬性、干燥動力學數(shù)據(jù)以及傳遞系數(shù)等。多數(shù)情況下，這些參數(shù)無法通過簡單的分析得出，而是需要依托詳盡的試驗來精確測定。干燥試驗的主要目標通常涵蓋以下幾點：

（1）篩選最為合適的干燥設備；
（2）確定設計過程中所需的各項數(shù)據(jù)；
（3）評估現(xiàn)有干燥設備在實際應用中的效能和處理能力；
（4）研究不同操作條件對產(chǎn)品性狀和質(zhì)量的潛在影響；
（5）深入探究干燥過程的內(nèi)在機理。

當試驗旨在選擇適宜的干燥設備或確定設計數(shù)據(jù)時，我們需要在試驗設備上進行一系列精心設計的測試。這些試驗設備應與實際應用的設備類型一致，并在相同的熱力條件和物料處理狀態(tài)下進行試驗。為確保試驗結(jié)果的全面性和準確性，我們需要在更廣泛的參數(shù)變動范圍內(nèi)進行測試。如果條件允許，最好能在已有的工業(yè)設備上進行試驗，這樣更能貼近實際生產(chǎn)環(huán)境，提高試驗結(jié)果的實用性和可靠性。由于試驗研究的目的和干燥特性的測定需求各不相同，因此在進行干燥試驗時，我們需要根據(jù)具體情況靈活調(diào)整試驗方案，以確保試驗結(jié)果的準確性和有效性。